清蒸扁鱼的家常做法 ，清蒸鱼的家常做法

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本文目录

1. 香菇排骨汤的家常家常家常做法
2. 香菇排骨汤的做法
3. 怎样做香菇炖排骨

香菇排骨汤的家常做法

材料 
：玉米1个 ，香菇5朵，香菇香菇排骨200克
，排骨排骨姜，汤的汤葱，做法做法料酒
，大全大全白胡椒粉。家常家常

做法：排骨洗净用凉水下锅，香菇香菇煮开 ，排骨排骨把血沫撇掉，汤的汤洗净。香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。

砂锅内放排骨
，放入凉水 ，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒 。煮开水后放入玉米和香菇 ，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

香菇排骨汤的做法

主料：排骨750克
，

辅料：鲜香菇50克，冬笋50克，

调料：辣椒(红 ，尖 ，干)10克
，料酒20克 ，白砂糖10克，盐10克，味精7克 ，姜20克
，鸡精5克

做法:

1.将排骨用刀改成5厘米长
、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉 。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用
。

2.勺置火上，放少许底油 ，加入川椒 、冬菇  、冬笋、姜片一起煸炒 ，烹放料酒，放入排骨
 ，加入鲜汤50克，炖制15分钟
，加精盐
、味精 
、糖、鸡精，再用小火炖20分钟，即成

怎样做香菇炖排骨

用料

黄豆2把，筒骨2根，糯玉米1根，新鲜香菇4朵
，铁棍山药1根，胡萝卜1根，生姜3片，枸杞适量 ，盐适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切 ，玉米、胡萝卜 、山药切块备用。

步骤2

骨头入汤锅  ，加冷水至盖过筒骨 ，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬
。

步骤3

一小时后放盐 ，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜 ，煮一刻钟后放山药 ，枸杞 ，山药煮烂 ，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

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